(사)대한약초교육협회

01 약용작물지도사

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1. 교육목적

약용작물의 종류와 분류,특성, 효과 등을 심도있게 익히며, 한의학의 기초인

음양오행 및 오장육부와 약용작물과의 상관관계를 학습하고 그 활용능력을 배양한다.

2. 교육목표

· 약용작물 분류, 생태, 성분, 생산, 가공 및 기초 지식을 이해한다.

· 동양의학인 음양오행, 사성, 오미, 체질, 장부 등을 이해한다.

3. 교육대상 : 정회원 또는 준회원

· 농,임업 종사자 / 대학,관련학과 전과(轉科)희망자

· 직장인 및 퇴직예정자

· 일반인 및 퇴직자

4. 교육진행

· 이론과 실무를 중심으로 전 과정을 진행한다.

· 학습에 대한 평가와 반복교육으로 현장활용 가능한 실무능력 배양한다.

· 교육 참여자에 따라 교육방식이 조정될 수 있습니다.

5. 교육과정

| 약초재배학 | 환경과 재배

| 생활본초학 | 음양오행, 정신기혈의 원리, 본초각론

| 한방생리학 | 오장육부 이론

| 한방상담학 | 체질분류의 이해, 사진법의 이해

| 한방차가공 | 블렌딩,보혈제의 배합원리의 이해

| 야외실습 | 교육과정 중 별도로 정함

02 약용작물강사교육

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1. 교육목적

대학 또는 교육 일선에서 약용작물을 주제로 한 전문분야의 교육활동을 수행하는 교육자들에게 동양전통 기초의학에 대한 지식과 교육활동에 필요한 역량을 제공한다.

2. 교육목표

· 약용작물의 기원,분류, 생리,생태,약효,생산과 가공 등 기초지식을 이행한다.

· 음양오행,사성,오미,체질 및 장부론 등의 이론과 이에 대한 교습법을 훈련한다.

3. 교육대상

· 정회원 또는 준회원

· 대학 등 교육현장에서 교수,강사 희망자

· 약용작물과 4,6차산업 발전에 의욕을 가지신 분

· 명강사의 꿈을 실현하고자 하는분

4. 교육과정

| 약용작물의 개요

| 약용작물의생산 | 품종과 재배기술

| 약용작물 포제 | 포제의 이해,포제기술

| 음양의 이해 | 기의 본질,음양의 원리와 응용

| 오행의 이해 | 오행의 원리,오장육부

| 사성오미 | 사성,오미,귀경

| 체질의 음양적 이해,사상체질의 분해, 보완

| 상담 | 체질과 적부상담,상호배합 적부상담

| 야외실습 | 별도로 정함

03 한방차바리스타1.2급

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1. 교육목적

이 과정은 건강 전통차의 기초를 이해하고 전통차를 이용한 4,6차산업의 연계화를 목적으로

전문교육 기회를 제공한다.

2. 교육목표

· 한방차의 재료,성분,효과,사용법과 블렌딩을 익힌다.

· 한방차의 기초이론을 익힌다.

3. 진행방법

· 이론과 실무를 중심으로 전 과정을 진행한다.

· 학습에 대한 평가와 반복교육으로 현장 활용 가능한 실무능력을 배양한다.

4. 교육과정 ( ※2급은 기초과정부터 시작합니다)

01회차 ㅣ 황제차&황후차

02회차 ㅣ 당신차

03회차 ㅣ 다이어트차

04회차 ㅣ 청강혈차

05회차 ㅣ 쌩쌩활력차

06회차 ㅣ 생기회춘단

07회차 ㅣ 맘편한 귀비차

08회차 ㅣ 공진단

04 건강식품가공사

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1. 교육목적

건강100세 시대 다양해지는 건강보조식품, 건강식품 등의 원료인 약초의 종류와 특성을

이해하고 동양전통 기초의학에 대한 지식을 습득하여 필요한 역량을 제공한다.

2. 교육목표

· 약용작물의 기원,분류, 생리,생태,약효,생산과 가공 등 기초지식을 이행한다.

· 음양오행,사성,오미,체질 및 장부론 등의 이론과 이에 대한 교습법을 훈련한다.

3. 교육대상

· 정회원 또는 준회원

· 약용작물과 4,6차산업 발전에 의욕을 가지신 분

· 건강 보조식품 등의 개발 또는 웰빙센터, 스마트 건강원 개설을 희망하시는 분

4. 교육과정

| 약용작물의 개요

| 약용작물의생산 | 품종과 재배기술

| 약용작물의 저장 유통 | 약용작물의 가공

| 약용작물 포제 | 포제의 이해,포제기술

| 음양의 이해 | 기의 본질,음양의 원리와 응용

| 가공.블렌딩 | 약용작물의 가공

| 식품안전 관련법규 ㅣ창업 제세,법규

01 초중등생을 위한 식물교실

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1. 교육목적

학교,학교인근 소규모 공간 또는 본 협회 약초원을 이용하여 식물재배 체험학습을 통한 체력정서,협동심과 공동체의식을 함양하고 자연환경과 생태환경에 대한 관심을 높이는 학습기회를 제공한다.

2. 교육목표

· 학생들에게 작물과 전통 음식, 음료 등의 기초지식과 이용기회를 제공한다.

· 식물 생태환경에 대한 이해와 정서함양에 도움을 준다

3. 교육대상

· 정회원 또는 준회원

· 도시학교 재학생 (초,중등학생)

· 현장학습을 통하여 자연환경에 환경에 관심이 있는 학생

4. 교육과정 (※교육참여 예정자에 따라 내용과 난이도가 조정됩니다.)

| 기원과 산업 | 사용의 역사와 미래

| 식물의 생리와 생태 | 식물의 생리,생태 이해

| 약용작물의 병충해 관리 | 병충해 관리기술

| 약용작물의 천연농약 및 비료

| 약용작물과 기상 | 기상조건과 품종선택

| 약용작물과 토양 | 토양조건

| 재배기술(흙만들기) | 상토만들기

| 재배기술 | 육묘상 만들기

| 약용작 물 재배(씨뿌리기,꺽꽂이,접뿥이기)

| 수확과 가공 | 약용작물의 가공기술

| 종합토론 및 평가

02 귀농,귀촌자를 위한 강좌

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1. 교육목적

건강 100세 시대를 맞아 귀농,귀촌을 준비하는 분들의 고소득 특용작물로서 재배,수확, 판 매까지 체계적으로 학습할 수 있는 기회를 제공한다.

2. 교육목표

· 귀농·귀촌에 필요한 기본정보 습득하여 정착을 돕는다.

· 약용작물의 분류,생리,생태,성분,약효 및 생산,가공 기초지식을 이해한다.

3. 교육대상

· 정회원 또는 준회원

· 전원생활을 꿈꾸는 분

· 농촌생활을 준비 하시는 분

·도시에서 텃밭을 경작하고 싶은 분

3. 교육과정(※교육참여 예정자에 따라 내용과 난이도가 조정됩니다.)

|오리엔테이션 |귀농귀촌의 의미,준비와 계획

| 산업현황 | 산업현황과 비전

| 농업관련법규 | 농지 및 농업관련 법규

| 귀농귀촌 성공사례| 성공사례,실패사례

| 생산 및 재배기술 | 생산 환경 및 생태

| 재배기술 | 식물생리와재배기술

| 수확가공,저장 유통 | 수확가공,유통

| 발효식품 | 향장산업 현황과 제조기술

| 염색가공 | 현황과 염색직물 가공기술

03 직장인(은퇴 예정자)을 위한 강좌

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1. 교육목적

건강 100세 시대를 맞아 직장인(은퇴예정자)들에게 약용작물의 다양한 활용법을 체계적으로 학습할 수 있는 기회를 제공한다.

2. 교육목표

· 시간과 생활에 쫓기는 직장인들의 건강한 생활을 위한 이용법을 학습하도록 한다.

· 약용작물 활용방법을 학습하고 실무학습을 통하여 활용하도록 한다.

· 은퇴 후의 정신과 생리변화의 기본정보를 습득하여 건강한 노후를 준비하도록 한다.

3. 교육대상

· 정회원 또는 준회원

· 직장인 중 재충전을 원하시는 분 · 퇴직 예정자로 인생을 재설계하고자 하시는 분

4. 교육과정 (※교육참여 예정자에 따라 내용과 난이도가 조정됩니다.)

| 전통의학의 이해 | 동의학적 병증별상담학

| 약초의 종류와 특징,효능 | 약용작물을 이용한 약선 바로알기

| 약용작물을 이용 발효식품 가공법 | 약용작물을 이용한 블렌딩

| 약초와 만나는 건강요법 | 야외실습 | 별도로 정함

04 도박사와 함께 떠나는 약초여행(도영복 교수)

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1. 프로그램 목적

이 과정은 현대인의 건강관리기법을 최상화하기 위하여 이론과 방법을 실증적으로 배우고

실천함으로써 건강한 삶을 유지하고자 하는 과정이다.

2. 프로그램 목표

각자 건강상태를 체크하고 삶의 방식을 재설계한다.

3. 교육대상

· 정회원 또는 준회원

· 모든 사람

4. 교육과정(※교육참여 예정자에 따라 내용과 난이도가 조정됩니다.)

| 생리와 병리 개념정리

| 예방약초 적용

| 건강설계 실습

| 야외실습

| 별도로 정함